它长得特别像蒜，并且也含有一些蒜的成分，比如说大蒜素，所以它也有一种香味。它也能够进行杀菌的处理，并且能够增加人的食欲，让人可以多排汗和排毒。为什么说它能够减肥呢？那么蕨菜有清热解毒、利尿通便、减肥瘦身的功效，它的做法很多，最经典的是凉拌，焯水后加上蒜泥、辣油、酱醋，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以与肉丝、腊肉、香肠、鸡蛋一同炒制，无敌下饭
＞﹏＜ 它其实是麦瓶草的幼苗，多生长在田间地头和麦田里，叶片细长，形似面条而得名面条菜。▲ 面条菜面条菜有着清热、止血调经的功效，它的口感清香绵软，多用来拌面蒸制、凉拌、做汤、下面薤白（学名：Allium macrostemon Bunge）百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外
野蒜又叫做小蒜头，其实并不是蒜，而是一种葱属植物，因为根部鼓胀似蒜头，南京人叫它野蒜，学名叫薤白，是常见的一味中药，气味辛辣，不逊色大蒜。比起前几种青翠新鲜显山露水的野菜，小蒜蒜柄长一些的可以用紫皮或白皮的一般都说紫皮比白皮的更抑菌所以说长的好看就是了不起一些😁 步骤二：这一次是用白皮蒜拍的洗净双手准备的刀案板，剪刀都要洗净擦干把最外面的
这道菜形状是不是很像“蒜头”？虽然造型像蒜头，但是，口感很好，外面那层百合有一股香甜的味道，里面的牛肉香滑可口，平常作为中午餐自己吃，或者招待客人上桌，都特别有面子，一定会被客像大蒜一样的菜叫什么长得像大蒜的菜叫做藠头，又叫做荞头、荞子、薤等。它的叶片很细长，能开出紫色的小花朵，鳞茎的外皮位白色，有的带点红色。成熟之后藠头个大很肥厚，为晶莹的白色
